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25 November, 2013

Putenkeule in Weißweinsauce mit Rosenkohlblättern und Kartoffelknödel

Putenkeule in Weißweinsauce mit Rosenkohlblättern und Kartoffelknödel
Posted in : Braten, Geflügel, Rotwein on by : Mario Alka
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Aus Pute kann man nicht nur Schnitzel oder Brust schneiden, die Putenkeule gibt einen sehr leckeren Braten. Die Putenkeule bekommt man meistens mit Knochen, man kann den Knochen auslösen und die Keule schön füllen. Oder am Stück auf Gemüse braten, das hab ich diesmal gemacht. Als erstes bereitet man die Grundlage für die Weißweinsauce vor.
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