Tag : Mürbteig

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14 März, 2015

Tartelettes aus Mürbteig mit Nougat- und Vanillecreme und Früchten gefüllt

Posted in : Alle, Backen, Nachspeise, Süßes on by : Mario Alka
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Nach langer Zeit gibts diesmal wieder eine Nachspeise. Kürzlich waren wir zum Essen bei Freunden eingeladen und brachten Nachspeise mit. Ich habe Mürbteig Törtchen ausprobiert, die kann man je nach Geschmack verschieden füllen und schön vorbereiten. Als erstes macht man die Tartelette Formen aus Mürbteig, dazu 3:2:1 – 300g Mehl, 200g kalte Butter und 100g
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17 Juni, 2014

Lauchquiche

Lauchquiche
Posted in : Backen, Gemüse, Vegetarisch, Vorspeise on by : Mario Alka
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Die Quiche ist eine französische Spezialität, die aus dem Nord-Osten des Landes stammt, aus Lothringen. Der Boden besteht aus einem Mürbteig, ähnlich wie eine Tarte. Im Gegensatz zur meist süß belegten Tarte hat die Quiche einen herzhaften Belag. Der Klassiker, die Quiche Lorraine (frz. für Lothringen) wird mit einer Mischung aus Eiermilch und Speck belegt
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