Tag : Kokosmilch

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21 Dezember, 2014

Türmchen aus Hähnchenbrust mit Apfel, Kürbis und Ziegenkäse an einer Kokos-Garnelensauce

Türmchen aus Hähnchenbrust mit Apfel, Kürbis und Ziegenkäse an einer Kokos-Garnelensauce
Comments : 1 Posted in : * Highlights, Alle, Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Pasta, Weißwein on by : Mario Alka
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Langsam wird es weihnachtlich, da passen süßliche Aromen von Kürbis und Apfel ganz hervorragend ins Essen. Heute gibts Türmchen von der Hähnchenbrust, mit Apfel, Kürbis und Ziegenkäse. Das Ganze wird dann mit einer Sauce aus Garnelen und Kokosmilch serviert. Eine nicht alltägliche Kombination aus Süße, Fisch und Hähnchen, die unglaublich lecker schmeckt und perfekt harmoniert
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14 November, 2013

Asiatische Blumenkohl-Thunfisch Pfanne mit Mandeln begleitet von Eiswein

Asiatische Blumenkohl-Thunfisch Pfanne mit Mandeln begleitet von Eiswein
Posted in : Fisch, Gemüse, Weißwein on by : Mario Alka
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Nach den letzten Menüs passt die Hose nicht mehr – ich sollte mal wieder was leichteres essen… Keine Angst, niemand spricht von Schonkost! Ich mache heute eine asiatisch angehauchte Thunfisch-Blumenkohlpfanne. Die besteht hauptsächlich aus Thunfisch (frisch oder tiefgefroren – keinen aus der Dose), Blumenkohl, Linsen, Kartoffel, Paprika, Karotten, Pilzen und Staudensellerie. Zuerst muss man die Linsen einweichen, mindestens
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