Tag : Kartoffelsalat

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15 Dezember, 2019

Kartoffelsalat mit Zucchini Kapern und Dill

Kartoffelsalat mit Zucchini Kapern und Dill
Posted in : Alle, Beilage, Gemüse, Grillen, Salat, Vegetarisch on by : Mario Alka
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Kartoffelsalat ist ein, wenn nicht das urdeutsche Rezept schlechthin. Jeder hat den Salat seiner Mutter oder Oma im Kopf, der an die Kindheit erinnert. Varianten gibt es genug, sei es mit oder ohne Majo, mit oder ohne Speck oder Gurke. Aber Kartoffeln sind überall drin 😉 Ich mache Kartoffelsalat nicht mit Mayonnaise, das ist mir
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29 Dezember, 2016

Kartoffelsalat nach Witzigmann

Kartoffelsalat nach Witzigmann
Posted in : Alle, Gemüse, Profikoch, Salat, Vegetarisch on by : Mario Alka
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Gerade während der Festtage gibts häufig „nahrhafte Kost“ 😉 Egal ob zu Würstchen, kaltem Buffet oder Fleisch- oder Fischgerichten, Der Kartoffelsalat gehört als Beilage einfach dazu. Kartoffelsalat nach Witzigmann klingt allerdings erstmal komisch. Kartoffelsalat als klassisch-einfache deutsche Hausmannskost, und Witzigmann als einer der besten lebenden Köche, Vertreter der französischen Nouvelle Cuisine. Lasst Euch nicht täuschen,
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16 Juli, 2014

Fischpflanzerl mit Kartoffelsalat

Fischpflanzerl mit Kartoffelsalat
Comments : 1 Posted in : Alle, Braten, Fisch, Gemüse, Weißwein on by : Mario Alka
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Am Sonntag war ich seit langer Zeit mal wieder Angeln – und hab direkt was gefangen! Einen schönen Döbel aus der heimischen Donau. Ich war stolz wie Oskar, jahrelang keine Angel in der Hand gehabt und gleich was gefangen. Das nennt man wohl Anfängerglück 🙂 Der Fisch muss natürlich auf den Teller, als Fischpflanzerl mit
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