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Polnischer Kohl mit Pilzen – Kapusta z grzybami

Polnischer Kohl mit Pilzen – Kapusta z grzybami
Posted in : * Highlights, Alle, Beilage, Gemüse, Schmoren on by : Mario Alka
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Vor einigen Monaten war ich in Breslau auf Geschäftsreise. Eine wunderschöne Stadt, auch die polnische Küche ist nicht zu verachten. In vielen Restaurants war es sehr fleischlastig mit üppigen Portionen, also nach einer kulinarischen Reise empfehle ich eine kurze Fastenkur… Was mir nicht aus dem Kopf ging war eine Beilage die es öfters gab, die
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Mediterraner Tortellini Salat

Mediterraner Tortellini Salat
Posted in : Beilage, Gemüse, Grillen, Pasta, Salat, Vegetarisch, Vorspeise on by : Mario Alka
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Heute war ich faul, es gab schnell gemachten Tortellini Salat. Die Pasta kann man natürlich auch selbst machen, aber wenns mal schnell gehen soll, nimmt man fertige Tortellini aus dem Kühlregal. Idealerweise in Bio Qualität, mit der Füllung ist man dann flexibel. Mein Favorit ist eine schöne Kräuterfüllung, aber da wird der Kreativität keine Grenzen
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